Table of Contents
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[ e n ] I n s t r u c t i o n m a n u a l B u i l t - i n o v e n
8
Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
(
Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]
Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7
Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
*
Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 9
Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Operating modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Heating types . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Further information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
_
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
K
Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 15
Before using for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cleaning the accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
1
Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 16
Starting the operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Selecting an operating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Setting the type of heating and temperature . . . . . . . 17
Rapid heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
`
Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Noise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Steaming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Steam baking - Steam-assisted cooking . . . . . . . . . .18
Reheating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Dough proving setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Defrosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Filling the water tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
After every steam operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
O
Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Setting the cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Setting the end time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Setting the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
A
Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Activating and deactivating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Q
Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Changing the basic settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
List of basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Power cut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Changing the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
F
Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
D
Cleaning agent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Surfaces in the cooking compartment . . . . . . . . . . . .27
Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
.
Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
EcoClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
p
Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .30
q
Appliance door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .31
Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .32
en
3
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