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Insertion du porte-filtre
Placez le porte-filtre sous la tête d'infusion
de sorte que la poignée soit alignée avec la
position d'insertion. Insérez le porte-filtre dans
la tête d'infusion et tournez la poignée vers
le centre jusqu'à sentir une résistance.
EXTRACTION DE L'ESPRESSO
• Sélectionnez à l'écran un affichage des
options d'infusion.
• Sélectionnez la taille de café parmi les options
suivantes : Simple (environ 30 ml/1 oz liq.),
double (environ 60 ml/2 oz liq.) ou double+
(environ 90 ml/3 oz liq.)
• Sélectionnez Personnalisé et faites glisser le
point pour augmenter ou diminuer le volume
du café.
• Touchez l'image de la tasse de café sur l'écran
pour commencer l'extraction.
• Les durées sont prédéfinies mais peuvent
être personnalisées.
PASSAGE EN MODE MANUEL
Appuyez sur l'image du café et maintenez-la
enfoncée (environ 2 secondes) pour passer
en mode d'extraction manuelle. Touchez
l'image du café pour commencer l'extraction,
touchez à nouveau l'image du café pour arrêter
l'extraction.
REMARQUE
• La quantité d'espresso extraite dans la tasse
varie en fonction des réglages de la taille
et de la quantité de mouture.
• Si vous touchez l'image du café pendant
l'extraction d'un volume de dosage prédéfini,
l'extraction prendra immédiatement fin.
• Lorsque vous utilisez un panier filtre de
1 tasse, vous devez extraire environ 30 ml
pour obtenir une saveur optimale. Lorsque
vous utilisez un panier filtre de 2 tasses, vous
devez extraire environ 60 ml pour obtenir
une saveur optimale.
MOUSSAGE DU LAIT
Différentes marques de lait et de substituts
de lait ont des textures différentes. Pour
obtenir de meilleurs résultats de moussage,
il est recommandé d'utiliser du lait entier dans
le cas de lait de vache, et d'utiliser des laits
de type barista pour les laits végétaux. Ajustez
le niveau de mousse en conséquence. Utilisez
toujours du lait frais et froid. Remplissez le
pichet à lait jusqu'en dessous du bec verseur.
Soulevez la buse à vapeur et insérez le pichet
à lait. Abaissez complètement la buse à vapeur
dans le pichet. Le pichet à lait doit reposer sur
le capteur de température situé sur le plateau
d'égouttement, et l'embout de la buse à vapeur
doit être submergé de sorte que le lait recouvre
l'anneau qui l'entoure.
MAX
MIN
FR-CA
LE LAIT DOIT
COUVRIR
CET ANNEAU
17
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