Brot Rezepte - Panasonic SD-2500 Operating Instructions And Recipes

Brot Rezepte

WEIßBROT
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
Teelöffel Trockenhefe
(Normal Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Butter
Wasser
MILCHSTUTEN
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
Teelöffel Trockenhefe
(Normal Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Butter
Vollmilch
DUNKLES WEIZENMEHLBROT
Wählen Sie Menü '01' oder '02'
Teelöffel Trockenhefe
(Normal Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 1050
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Butter
Vollmilch
ZWIEBELBROT
Wählen Sie Menü '01'
Teelöffel Trockenhefe
Dunkles Roggenmehl, Typ 997
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Esslöffel Ö l
Röstzwiebeln
Wasser
WEIHNACHTSBROT
Wählen Sie Menü '03'
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz
Esslöffel Honig
Butter
Esslöffel Spekulatiusgewürz
Wasser
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Haselnüsse, grob gehackt
Walnüsse, grob gehackt
Mandel, gehackt
M L XL
1 1 1 1 ⁄
2
2 2 2 1 ⁄
2
400 g 500 g 600 g
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
M L XL
1 ⁄ 1 1 1 ⁄
2 2
2 2 2 1 ⁄
2
400 g 500 g 600 g
1 1 1 ⁄ 2
2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
M L XL
1 1 1 1 ⁄
2
2 2 2 1 ⁄
2
400 g 500 g 600 g
1
1 1 ⁄ 2
2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
M L XL
1 1 1 1 ⁄
2
80 g 100 g 150 g
320 g 400 g 450 g
1 1 1 ⁄ 2
2
1
1 1 1 ⁄
2
1 1 ⁄ 2 2 1 ⁄
2 2
40 g 55 g 70 g
240 mL 300 mL 360 mL
M L XL
1 1 1 1 ⁄
2
350 g 450 g 550 g
1 1 1 ⁄ 2
2
2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
20 g 30 g 40 g
1 1 ⁄ 2 2 1 ⁄
2 2
240 mL 300 mL 380 mL
20 g 30 g 40 g
20 g 30 g 40 g
20 g 30 g 40 g
ROSINENBROT
Wählen Sie Menü '03'
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Butter
Wasser
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Rosinen
VOLLWERTBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
Teelöffel Trockenhefe
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
Vollkornweizenmehl
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Butter
Wasser
Ersetzen Sie zu Gunsten besserer Backergebnisse ein Drittel bis die Hälfte des
Vollkornweizenmehls durch Weizenmehl der Sorte 550.
WEIZENBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
Teelöffel Trockenhefe
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550
Vollkornweizenmehl
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Butter
Vollmilch
KÜMMELBROT
Wählen Sie Menü '04'
Teelöffel Trockenhefe
Weizenmehl, Typ 550
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050
Teelöffel Salz
Esslöffel Zucker
Esslöffel Pflanzenöl
Esslöffel Kümmel, ganz
Wasser
WEIZENVOLLKORNBROT MIT HAFER
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
Teelöffel Trockenhefe
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
Weizenvollkornmehl
Teelöffel Salz
Esslöffel Honig
Butter
Haferkörner, o. Einweichwasser
Wasser
M L XL
1
1 1 1 ⁄
2
400 g 500 g 600 g
1 1
1 ⁄ 1 ⁄ 2
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
80 g 100 g 120 g
M L XL
1 1 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
400 g 500 g 600 g
1 1
1 ⁄ 1 ⁄ 2
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
M L XL
1
1 1 1 ⁄
4
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
100 g 150 g 180 g
300 g 350 g 400 g
1 1 1 ⁄ 2
2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
M L XL
1 1 1 1 ⁄
2
80 g 100 g 120 g
320 g 400 g 480 g
1 1 1 ⁄ 2
2
1 1 1 ⁄ 2
2
2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
280 mL 350 mL 420 mL
M L XL
1 1 1 1 ⁄
4
1 1
1 ⁄ 1 ⁄ 2
2 2
350 g 450 g 550 g
1 1 1 ⁄ 2
2
2 1 ⁄ 3 3 1 ⁄
2 2
20 g 30 g 40 g
60 g 80 g 100 g
240 mL 310 mL 380 mL
55