食品的儲存 - Sharp SJ-BR15G Operation Manual

食品的儲存
將食品冷藏起來時，食品腐爛的速度就會減慢。
要延長易於腐爛食品的保存期限，就應當盡可能選擇較新鮮的食品。
下面為延長食品保存期限的簡要介紹，可供您參考。
水果／蔬菜
為盡量減少水份的流失，水果和蔬菜要用保鮮紙及膠袋
輕輕包上（不封口） ，並將其放入蔬果保鮮室內。
乳製品和雞蛋
• 幾 乎所有乳製品的包裝上都標有適當的保存溫度和保存
期限。
• 請 用箱內的蛋架保存蛋類。
肉類／魚／禽肉
• 請 將其放在容器上，並包上保鮮紙。
• 若 是大塊的肉、魚和禽肉，請將其放在層架的內側。
• 已 經煮熟的食品務須用保鮮紙包好，或將其放在密封容
器內。
* 新鮮食品注意事項：
- 新鮮食品（安全包裝）應在有限的時間內保存，以防止
變質並嚴重影響其他保存的食物。
為達到最佳冷凍效果
• 食 品質量應當新鮮。
• 若 要快速冷凍食品，每次都必須少量放入。
• 食 品應進行恰當密封，要封緊或蓋緊。
• 將 食品均勻地放入冷凍室。
• 袋 子和容器上要標上標示，並寫清楚冷凍食品的內容。
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防止雪櫃內部結水珠或結霜的建議
• 請 確保將食物放在層架上或架子裡。 若食物掉下來，將
無法關緊門。
• 高 水分食品應放在密封容器內保存或密封保存。
請注意
• 為 使冷氣充分循環，請將食品均勻地放在盤架上。
• 請 將較熱的食品涼下來以後，才保存起來。如果將較熱
的食品放進雪櫃，雪櫃內的溫度會升高，這樣往往很容
易導致食品腐爛變質。
• 長 時間打開門會導致雪櫃內的溫度顯著升高。
• 請 勿讓食品和容器擋住使冷氣循環的出風口和吸入口。
否則，食品就不能均勻地冷卻。
進 IN
OUT
出
請勿直接將食品放在冷氣出風口旁。
這樣會引致食品凍結。