Introduksjon Til Mikrobølgekoking; Tilberede Mat Med Mikrobølgeovn - Kenwood KEN SJW17 Instruction Manual

introduksjon til mikrobølgekoking
Husk alltid de grunnleggende sikkerhetsreglene som gjelder når du bruker utstyr for koking og når
du håndterer varm mat.
Se under for grunnleggende retningslinjer for matlaging i mikrobølgeovn.
Hvis du ikke er kjent med hvordan du bruker en mikrobølgeovn, finner du mer informasjon på
baksiden av bruksanvisningen.
tilberede mat med mikrobølgeovn
• Matlaging med en mikrobølgeovn er mye raskere enn tradisjonell matlaging, men du må sørge
for at maten blir gjennomkokt uten at den blir overstekt.
• Mikrobølgeenergi kan varme opp ujevnt så det er svært viktig at du rører i maten for å fordele
varmen. Rør alltid rundt utenfra og innover.
• Hvis du lager flere separate matbiter samtidig, som bakte poteter eller små kaker, må du
NO
plassere dem jevnt utover dreieplaten for at de skal bli jevnt stekt. Du må aldri stable mat i
mikrobølgeovnen.
• Snu større biter med mat, som stek og fjærkre, under tilberedningen, slik at varmen fordeles
jevnt øverst og nederst. Det anbefales også at du snur biter med kjøtt eller fjærkre, spesielt hvis
ben ikke har blitt fjernet.
• Kjøtt og fjærkre som stekes i 15 minutter eller mer, vil brunes noe i sitt eget fett. Hvis steketiden
er kortere enn dette, kan du pensle med en brun saus for å gi maten en appetittvekkende farge.
• Strimler med aluminiumsfolie kan brukes til å dekke tynnere biter med mat for å hindre at de
overstekes før de tykkere delene av maten har blitt stekt. Vær sparsom med aluminiumsfolien og
pakk den forsiktig rundt maten eller beholderen slik at det ikke kommer i kontakt med innsiden
av mikrobølgeovnen da dette kan føre til gnister.
• Mikrobølgeovner koker mat med mikrobølgeenergi, som er tilsvarende naturlig forekommende
radiobølger. Normalt vil disse elektromagnetiske bølgene tape energi ettersom de forsvinner ut i
atmosfæren, men i en mikrobølgeovn konsentreres de og varmer opp maten.
• Mikrobølgeenergien kan ikke trenge gjennom metall – så den kan ikke slippe ut fra
mikrobølgeovnen – men den kan trenge gjennom materialer
som glass, porselen, plast og papir. Disse materialene
brukes til å lage mikrobølgesikkert tilberedningsutstyr.
• Mikrobølgesikkert tilberedningsutstyr blir likevel varmt etter
hvert som maten de inneholder varmes opp.
• Mikrobølgeenergien fokuserer på fuktigheten i maten og
skaper mange små vibrasjoner. Vibrasjonene er så sterke at
fuktigheten, og maten, varmes opp.
54