AEG KBK994519M User Manual page 20

Blast chiller
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3. DESCRIPTION DU PRODUIT
La cellule de refroidissement rapide,
issue du secteur professionnel, est
destinée au refroidissement rapide
(+3 °C) et à la surgélation (-18 °C) des
aliments.
Les aliments crus et cuits, traités de
cette façon, conservent leurs qualités
3.1 Accessoires
Deux étagères encastrées
Sonde de température
1 2 3 4
5 6 7
organoleptiques inaltérées en préservant
le goût et la fraîcheur.
À la fin de chaque cycle sélectionné,
l'appareil passe automatiquement à la
phase de maintien, en conservant le
produit à la température pré-configurée
pendant un maximum de 24 heures.
1
Tableau de commande
2
Joint
3
Étagère encastrée
4
Écran
5
Lumières LED
6
Porte-grilles
Connecteur de la sonde de
7
température
Éponge

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