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11. lorsque l'interrupteur se soulève, laisser le couvercle fermé pendant au moins
15 minutes pour assurer la cuisson à l'étuvée du riz. lorsqu'on laisse le riz au chaud
plus de 30 minutes, le brasser à l'occasion afin de l'empêcher de roussir dans le
fond du bol.
12. ouvrir le couvercle et brasser le riz avant de le servir.
on peut insérer le dispositif de suspension du couvercle
dans le trou de la poignée avec plaçant le rebord
du couvercle sur le récipient pour condensat afin
d'empêcher de l'eau de s'égoutter sur le comptoir (a).
mise en garde : lorsqu'on retire le couvercle, le soulever
loin de soi afin de prévenir les brûlures dues à la vapeur.
13.
À la fin de la cuisson, débrancher l'appareil.
a
cuiSSoN de léGumeS À l'étuvée
1. le panier de cuisson à l'étuvée accepte un maximum de 1 500 g (8 tasses) de
légumes coupés.
2. Verser environ 350 ml (1 1/2 tasse/12 oz) de liquide dans le bol de cuisson (en se
servant d'une tasse à mesurer standard).
3. déposer les légumes sur le panier et placer le panier au-dessus du bol de cuisson.
4. Refermer le couvercle.
5. Brancher l'appareil dans une prise murale et abaisser l'interrupteur.
6. la durée de cuisson à l'étuvée varie selon les types de légumes. Vérifier la cuisson
au bout de 5 minutes. Il faut faire des expériences pour trouver la durée de cuisson
voulue.
7. À la fin de la cuisson, débrancher l'appareil.
Note : lors de la cuisson à l'étuvée de légumes ou d'autres aliments sans riz dans le
bol, l'appareil ne passe pas au mode de maintien au chaud.
ajouter, au goût, des assaisonnements ainsi que de l'huile ou du beurre au riz
avant de verser l'eau.
laisser reposer le riz au mode de réchaud pendant au moins minutes avant le
service.
Guide de cuiSSoN pouR le RiZ
pouR du RiZ BlaNc À GRaiNS loNGS, au JaSmiN, BaSmati, JauNe
et À GRaiNS moyeNS
QuaNtité
QuaNtité
de RiZ
d'eau
2 mesures
Marque de 2
3 mesures
Marque de 3
4 mesures
Marque de 4
5 mesures
Marque de 5
6 mesures
Marque de 6
7 mesures
Marque de 7
8 mesures
Marque de 8
9 mesures
Marque de 9
10 mesures
Marque de 10
pouR du RiZ BRuN
2 mesures
Marque de 2
3 mesures
Marque de 3
4 mesures
Marque de 4
5 mesures
Marque de 5
6 mesures
Marque de 6
7 mesures
Marque de 7
8 mesures
Marque de 8
9 mesures
Marque de 9
10 mesures
Marque de 10
duRée de
ReNdemeNt
cuiSSoN
eN meSuReS
appRoX.
de 8 oZ
de 16 à 20 minutes
de 4 à 5 tasses
de 18 à 24 minutes
de 5 à 6 tasses
de 20 à 26 minutes
de 7 à 10 tasses
de 24 à 28 minutes
de 10 à 12 tasses
de 26 à 30 minutes
de 12 à 14 tasses
de 28 à 34 minutes
de 14 à 16 tasses
de 30 à 36 minutes
de 15 à 19 tasses
de 30 à 38 minutes
de 16 à 21 tasses
de 31 à 40 minutes
de 18 à 24 tasses
de 38 à 42 minutes
de 2 à 2½ tasses
de 40 à 42 minutes
de 4½ à 5 ½ tasses
de 40 à 45 minutes
de 9 à 10 tasses
de 40 à 46 minutes
de 10 à 11 tasses
de 46 à 48 minutes
de 13 à 14½ tasses
de 48 à 52 minutes
de 14 à 16 tasses
de 48 à 56 minutes
de 17 à 18½ tasses
de 50 à 60 minutes
de 17 à 20 tasses
de 52 à 62 minutes
de 21 à 23 tasses
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