Philips HD9020 Additional Information page 46

suomI
46
ongelmatilanteita ja niiden mahdolliset ratkaisut
Vesi tai maito Suola
Leipä kohoaa ja Vähennä
sitten painuu 1 - 2 rkl, käytä
kylmempää
nestettä
Leipä kohoaa liikaa Vähennä
1 - 2 rkl, käytä
kylmempää
nestettä
Leipä ei kohoa Lisää 1 - 2 rkl
riittävästi
Leipä on lyhyt ja
raskas
Kuori on liian
vaalea
Leipä on raaka
Leipä on ylikypsä
Leipäseos ei ole
sekoittunut
Aukoista tulee
savua
Mukauttaminen Vähennä
korkean ilmanalan 1 - 2 rkl
asuinpaikkaan
Huomautus: Jos muutat raaka-ainemääriä, muuta ensin hiivan määrää. Jos tulos ei edelleenkään ole tyydyttävä, muuta nesteiden määrää ja vasta
viimeiseksi kuivien raaka-aineiden määrää.
tavallisimmat kysymykset
Kysymys
Miksi leipien korkeus ja muoto
toisinaan vaihtelee?
Miten leipien muoto vaihtelee
vuodenajan mukaan?
Miksi jauho toisinaan tarttuu leivän
kylkeen?
Miksi taikina on joskus hyvin
tahmeaa ja hankalasti työstettävää?
Miksi leivän yläpinta on joskus
repeytynyt?
Voinko käyttää kananmunia, kun
valmistan leipää laitteella?
Voinko käyttää tätä leipäkonetta
muissa keittokirjoissa olevien
reseptien toteuttamiseen?
Sokeri tai
hunaja
Lisää ¼ tl
Lisää 1/4 tl Vähennä ½ tl Vähennä 1 - 2 rkl
Vähennä Lisää ½ tl
1/4 tl
Lisää ½ tl
Vähennä ½ tl
Vähennä ½ tl
Vastaus
Leipä on hyvin herkkä ympäristön olosuhteille, kuten huoneenlämpö, säätila, kosteus, korkeusolot,
ilmavirtausten vaihtelut ja ajastimen käyttö. Leivän muoto voi vaihdella myös siinä tapauksessa, että
käytettävät raaka-aineet eivät ole tuoreita tai niitä ei ole mitattu oikein.
Kesällä leivät saattavat joskus painua kasaan (ja niiden keskelle muodostuu kuoppa) tai ne voivat kohota
liikaa. Talvella leipä ei ehkä kohoa kunnolla. Voit ratkaista tämän ongelman käyttämällä vettä, jonka
lämpötila on 20 °C.
Alun sekoitusvaiheessa pieniä jauhomääriä voi joskus tarttua leipävuoan reunoihin ja jäädä paistamisen
aikana leivän kylkiin. Voit raaputtaa ne irti terävällä veitsellä.
Taikina saattaa olla joskus tahmeaa (eli liian märkää) huoneenlämmön ja veden lämpötilan vuoksi. Kokeile
käyttää kylmempää vettä.
Joskus taikina kohoaa liikaa, mikä saattaa aiheuttaa leivän pintaan repeämiä.
Kyllä, vähennä veden määrää ja korvaa se kananmunilla. Laita ensin kananmunat mittakuppiin ja lisää sitten
vettä reseptin mukaiseen merkkiin asti. Älä käytä ajastintoimintoa, koska kananmunat saattavat pilaantua.
Kyllä. Tämän kirjasen reseptit on kuitenkin erityisesti suunniteltu tälle laitteelle, ja tulokset saattavat
vaihdella muita reseptejä käyttäessäsi. Jos kohtaat ongelmia muiden reseptien kohdalla, tutustu
kappaleeseen Vianmääritys.
Jauho Hiiva
Lisää 1 - 2 rkl, käytä Vähennä 1/8 - ¼ tl, käytä
tuoreempia jauhoja, tuoretta hiivaa, käytä oikean
käytä oikeantyyppisiä tyyppistä hiivaa ja oikeita
jauhoja asetuksia
Vähennä 1/8 - ¼ tl, käytä
oikeantyyppistä hiivaa ja oikeita
asetuksia
Käytä tuoreempia Lisää 1/8 - ¼ tl, käytä tuoretta
jauhoja, käytä hiivaa, käytä oikeantyyppistä
oikeantyyppisiä hiivaa ja oikeita asetuksia
jauhoja
Käytä tuoreempia Lisää hiivaa, käytä tuoretta
jauhoja, käytä hiivaa, käytä oikeantyyppistä
oikeantyyppisiä hiivaa ja oikeita asetuksia
jauhoja
Vähennä 1/8 - ¼ tl
Muut
Tarkista
virransaanti
Tarkista
virransaanti
Valitse oikeat
asetukset
Tarkista
virtalähde,
valitse oikeat
asetukset
Valitse oikeat
asetukset
Asenna
leipävuoka
oikein, työnnä
vaivausterä
kunnolla
vuoassa olevan
akselin päälle
Puhdista
lämmitysvastus