Simple Chicken Cacciatore; Barbecued Ribs - Kenmore 68332 Owner's Manual

COOKING RECIPES

Simple Chicken Cacciatore

Ingredients:
3 lbs boneless chicken breasts
1 small white onion, chopped
1 lb fresh mushrooms, quartered
2 cloves garlic, mined
1/4 cup flour
1/2 cup chicken broth
2 Tbs tomato paste
1 14 1/2 oz whole, peeled tomatoes, drained
1 tsp dried basil leaves
1/2 tsp dried oregano leaves
1/2 tsp dried thyme leaves
2 Tbs olive oil
1/2 tsp black pepper
salt & pepper to taste
Directions:
Layer onions on the bottom of the ceramic pot. Place the chicken breasts on top
of the onions and then top the chicken with the remaining ingredients. Cover with
glass lid and cook for 8 hours on Low setting or for 4 hours 30 minutes on High
setting.

Barbecued Ribs

Ingredients:
1 1/2 lbs pork loin back ribs
1/4 cup packed brown sugar
1/2 tsp pepper
1 Tbs liquid smoke
2 garlic cloves, chopped
1/2 tsp salt
1 small onion, sliced
1/4 cup cola
3/4 cups barbecue sauce
Directions:
Spray inside of slow cooker with cooking spray. Remove inner skin from ribs. Mix
brown sugar, pepper, liquid smoke, garlic and salt; rub mixture into ribs. Cut ribs
into 4-inch pieces. Layers ribs and onion in slow cooker. Pour cola over ribs.
Cover and cook on low heat setting 8 to 9 hours or until tender. Remove ribs from
slow cooker. Drain and discard liquid. Pour barbecue sauce into shallow bowl.
Dip ribs into sauce. Place ribs in slow cooker. Pour any remaining sauce over ribs.
Cover and cook on low heat setting 1 hour.
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CARACTERÍSTICAS DE LA OLLA PROGRAMABLE DE
COCCIÓN LENTA KENMORE DE 6.6 L (7-QUARTOS)
1. VISUALIZADOR DE CUARZO
LÍQUIDO
El visualizador indicará la hora,
temperatura programada y si está
cocinando o en espera.
2. BOTÓN DE ENCENDIDO
Presionar este botón para encender
la unidad a la modalidad de
"Espera" (Stand-By).
3. BOTÓN DE APAGADO
La unidad comenzará a cocinar
cuando se presione el botón. Si se
programo el temporizador,
comenzara a descontar el tiempo
programado a la vez que cocina; si
no se programo, comenzara a
registrar el tiempo conforme cocina.
4. BOTÓN DE GRADUACIÓN DE
TEMPERATURA
Presionar este botón para
seleccionar la temperatura de
cocción que se desea. High = Alta;
Medium = Media; Low = Baja;
Keep Warm = Mantener Tibio.
5. AUMENTO DE TIEMPO
Presionar este botón para
aumentar el tiempo de cocción en
incrementos de 30 minutos.
6. DISMINUCIÓN DE TIEMPO
Presionar este botón para
disminuir el tiempo de cocción en
incrementos de 30 minutos.
7. LUZ INDICADORA DE
ENCENDIDO
Se encenderá (rojo) cuando la
unidad esté funcionando.
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