Κραμπλ Φρούτων - Silvercrest 336973 2001 Operating Instructions Manual

Κραμπλ φρούτων
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος περ.: 3 ώ
Βαθμός δυσκολίας: εύκολος
6 μερίδες
1 κιλό ανάμεικτα φρούτα (π.χ. μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, φράουλες, μύρτιλλα,
κλπ.)
1 ΚΣ χυμός λεμονιού
3 - 4 ΚΣ λευκή ζάχαρη
150 ml χυμός μήλου (ή λευκό κρασί)
15 γρ. κορν-φλάουρ
150 γρ. αλεύρι
65 γρ. νιφάδες βρόμης (τραγανές)
135 γρ. καστανή ζάχαρη
135 γρ. μαλακό βούτυρο
Μια πρέζα αλάτι
Μια πρέζα κανέλα
1) Πλένετε και σκουπίζετε τα φρούτα (αφαιρείτε το κουκούτσι, ξεφλουδίζετε,
κλπ., ανάλογα με το φρούτο)
2) Κόβετε τα φρούτα σε μπουκιές και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.
3) Προσθέτετε τον χυμό λεμονιού, τον χυμό μήλου και το κορν-φλάουρ.
4) Αναλόγως του βαθμού ωριμότητας του φρούτου και του γούστου σας,
προσθέτετε 3 - 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη και ανακατεύετε.
5) Για το κραμπλ, ζυμώνετε το αλεύρι, τις νιφάδες βρόμης, την καστανή
ζάχαρη, το μαλακό βούτυρο, την πρέζα κανέλα και την πρέζα αλάτι με ένα
μίξερ χειρός, έτσι ώστε να δημιουργηθεί μια ζύμη κραμπλ.
6) Βάζετε το μείγμα φρούτων στο κεραμικό σκεύος. Μοιράζετε από πάνω το
κραμπλ.
7) Τοποθετείτε το καπάκι και μαγειρεύετε για 3 ώρες στη βαθμίδα «
Προτείνουμε να σερβίρετε το κραμπλ φρούτων με σάλτσα βανίλιας.
■ 44 │ GR │ CY
».
SSC 200 A1