GE JKS5000 Owner's Manual
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Convection built-in electric wall oven
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Quick Links

USING THE OVEN
Single Wall Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . 6
Double Wall Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . 7
Options. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . 13
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cooking Guide - Lower Oven . . . . . . . . . . . . 16
CARE AND CLEANING
Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Write the model and serial
numbers here:
Model # ____________________
Serial # ____________________
You can find them on a label on
the side trim or on the front of the
(lower) oven behind the oven door.
GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license.
. . . . . . . . . . 3
. . . . . . . 21
. . . . . . . . . . . .26
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. . . . . . . . . . . 28
OWNER'S MANUAL
JKS5000 - 27" Single Wall Oven
JTS5000 - 30" Single Wall Oven
JKD5000 - 27" Double Wall Oven
JTD5000 - 30" Double Wall Oven
49-2000254 Rev. 1 08-19 GEA

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Related Manuals for GE JKS5000

Summary of Contents for GE JKS5000

  • Page 1: Table Of Contents

    You can find them on a label on the side trim or on the front of the (lower) oven behind the oven door. GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license. 49-2000254 Rev. 1 08-19 GEA...
  • Page 2 THANK YOU FOR MAKING GE APPLIANCES A PART OF YOUR HOME. Whether you grew up with GE Appliances, or this is your first, we’re happy to have you in the family. We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every GE Appliances product, and we think you will too.

  • Page 3: Safety Information

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result WARNING in fire, electrical shock, serious injury or death. WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS ■ U se this appliance only for its intended purpose as ■ D o not touch the heating elements or the interior described in this Owner’s Manual.
  • Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING WARNING STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING ■ D o not use water on grease fires. Never pick up a ■ I f there is a fire in the oven during self-clean, turn flaming pan. the oven off and wait for the fire to go out. Do not force the door open. Introduction of fresh air at ■ I f there is a fire in the oven during baking, smother self-clean temperatures may lead to a burst of flame...
  • Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.) ■ I f the self-cleaning mode malfunctions, turn the ■ D o not use oven cleaners. No commercial oven oven off and disconnect the power supply. Have it cleaner or oven liner protective coating of any kind serviced by a qualified technician.

  • Page 6: Single Wall Oven Controls

    Single Wall Oven Controls Control button shapes are representative; your oven may have alternate button shapes. Control buttons are designed to become visible when the oven door is opened or if the controls are pressed in the area of a button. 1.

  • Page 7: Double Wall Oven Controls

    Double Wall Oven Controls Control button shapes are representative; your oven may have alternate button shapes. Control buttons are designed to become visible when the oven door is opened or if the controls are pressed in the area of a button. 1.

  • Page 8: Options

    Remote Enable on your oven. 3. Once the process is complete, the connection light Connecting your WiFi Connect Enabled Oven located on your GE Appliances oven display will stay What you will need on solid and the app will confirm you are connected.
  • Page 9 Settings (Cont.) WiFi Connect and Remote Enable (Cont.) Auto Off REMOTE STARTING YOUR OVEN This feature shuts the oven down after 12 hours of continuous operation. It may be enabled or disabled. To be able to start the oven remotely once connected to Select Settings and Auto Off to turn this feature on or off. WiFi, press the Remote Enable pad and the icon will turn on in the display.

  • Page 10: Sabbath Mode

    Sabbath Mode Sabbath mode disables the oven lights (the oven light will not turn on when the door is opened), all sounds (the control will not beep when a button is pressed), Convection, Broil, Warm, Proof, Cook Time, Timer, Clock, and Delay Time functions. Sabbath mode can only be used with Bake. This feature conforms to the Star-K Jewish Sabbath requirements. Setting the Sabbath Mode Adjusting the Temperature Press the Settings pad, select Sabbath, and select Press Bake (or press Lower Oven and then Bake for Turn on.

  • Page 11: Oven Racks

    Oven Racks Your oven has six rack positions. Recommended rack positions for various types of foods are provided in the Cooking Guide. Adjusting rack position is one way to impact cooking results. For example, if you would prefer darker tops on cakes, muffins, or cookies, try moving food one rack position higher. If you find foods are too brown on top try moving them down next time.
  • Page 12 Oven Racks (Cont.) Extension Racks Always pull the rack out by its upper front rail to its fully open position, when placing or removing cookware. Extension racks cannot be used in the top rack position. If extension racks are difficult to extend, lubricate the Upper Front racks with the graphite lubricant provided with your Rail oven.

  • Page 13: Aluminum Foil And Oven Liners

    Aluminum Foil and Oven Liners CAUTION Do not use any type of foil or oven liner to cover the oven bottom. These items can trap heat or melt, resulting in damage to the product and risk of shock, smoke or fire. Damage from improper use of these items is not covered by the product warranty.

  • Page 14: Cooking Modes

    Cooking Modes Your new oven has a variety of cooking modes to help you get the best results. These modes are described below. Refer to the Cooking Guide section for recommendations for specific foods. Remember, your new oven may perform differently than the oven it is replacing.

  • Page 15: Probe

    Probe WARNING Consuming undercooked food can result in foodborne illness. Use probe according to the following instructions to ensure all portions of the food reach minimum safe cooking temperatures. Recommendations for minimum safe food temperatures can be found at foodsafety.gov or IsItDoneYet.gov. Internal food temperature is frequently used as an 2. Insert the probe into the food (see Proper Probe indicator of doneness, especially for roasts and poultry.

  • Page 16: Cooking Guide - Lower Oven

    Cooking Guide - Lower Oven RECOMMENDED RECOMMENDED FOOD TYPE MODE(S) RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, bundt cakes, muffins, quick breads on a Traditional Bake Use shiny cookware. Single Rack Layer cakes* on Multiple Racks Traditional Bake 2 and 4 Ensure adequate airflow (see illustration below).

  • Page 17: Cooking Guide - Upper/Single Oven

    Cooking Guide - Upper/Single Oven RECOMMENDED RACK POSITION(S) RECOMMENDED FOOD TYPE MODE(S) 27” 30” ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, bundt cakes, muffins, quick breads on a Traditional Bake 2 ext. or 3 flat Use shiny cookware. Single Rack Layer cakes* on Multiple Racks Convection Bake 1 ext.

  • Page 18: Oven

    Oven Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the oven. Control Panel It’s a good idea to wipe the control panel after each use. Do not use abrasive cleansers, strong liquid cleansers, Clean with mild soap and water or vinegar and water, plastic scouring pads or oven cleaners on the control rinse with clean water and polish dry with a soft cloth. panel—they will damage the finish. Oven Exterior Do not use oven cleaners, abrasive cleansers, strong If stain on the door vent trim is persistent, use a mild liquid cleansers, steel wool, plastic scouring pads, or abrasive cleaner and a sponge-scrubber for best results.

  • Page 19: Probe

    Oven (Cont.) Oven Racks Racks that are enameled, not shiny, can be left in the NOTE: Using other cooking oils will cause a discoloring cavity during self clean, or can be washed with warm, or a rust like color residue on the racks and cavity sides. soapy water. To clean this residue, use a soap and water or a vinegar and water solution.

  • Page 20: Oven Door

    Oven Door Oven Door Removal Replacing the Oven Door NOTE: Door removal is not a requirement for installation NOTE: The oven door is heavy. You may need help of the product but is an added convenience. lifting the door high enough to slide it into the hinge slots. Do not lift the door by the handle.

  • Page 21: Troubleshooting Tips

    Troubleshooting tips ... Before you call for service Save time and money! Review the charts on the following pages or visit GEAppliances.com/ge/service-and- support/cookingproducts.htm for helpful articles and support videos before you call for service. Problem Possible Cause What To Do My new oven doesn't...
  • Page 22 Troubleshooting tips ... Before you call for service Problem Possible Cause What To Do Excessive smoking during Press the Cancel/Off pad. Open the windows to rid Excessive soil or grease. clean cycle the room of smoke. Wait until the goes off. Wipe up the excess soil and reset the clean cycle. Excessive smoking during Food too close to burner element.
  • Page 23 Notes 49-2000254 Rev. 1...
  • Page 24 Notes 49-2000254 Rev. 1...
  • Page 25 Notes 49-2000254 Rev. 1...

  • Page 26: Limited Warranty

    GE Appliances improve its products by providing GE Appliances with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be sent to GE Appliances, please advise your technician not to submit the data to GE Appliances at the time of service. For the period of...

  • Page 27: Accessories

    Accessories Looking For Something More? GE Appliances offers a variety of accessories to improve your cooking and maintenance experiences! Refer to the Consumer Support page for phone numbers and website information. The following products and more are available: Accessories Small Broiler Pan (8 ¾ ” x 1 ¼” x 13 ½ “) Large* Broiler Pan (12 ¾ ” x 1 ¼” x 16 ½ “)

  • Page 28: Consumer Support

    Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great GE Appliances products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In the US: GEAppliances.com. In Canada: GEAppliances.ca.
  • Page 29 étiquette située sur la garniture latérale ou à l'intérieur de la porte du four (four inférieur). GE est une marque de commerce de General Electric Company. Fabriqué sous licence d'utilisation de marque de commerce. 49-2000254 Rév. 1 08-19 GEA...
  • Page 30 MERCI DE PERMETTRE À ÉLECTROMÉNAGERS GE DE FAIRE PARTIE DE VOTRE FOYER. Que vous ayez grandi avec des électroménagers GE ou qu'il s'agisse de votre premier appareil GE, nous sommes heureux de vous avoir dans la famille. Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et du design qui font partie intégrante de tous les électroménagers GE que nous fabriquons, et nous pensons que vous le serez aussi.
  • Page 31 160 °F tissu épais à la place de poignées isolantes. (71 °C) et celle de la volaille au moins 180 °F (82 °C). La cuisson à ces températures protège habituellement ■ N'utilisez jamais votre appareil pour chauffer ou contre les intoxications alimentaires.
  • Page 32 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL EN CAS D'INCENDIE, SUIVEZ LES ÉTAPES CI-DESSOUS POUR ÉVITER AVERTISSEMENT LES BLESSURES ET EMPÊCHER L'INCENDIE DE SE PROPAGER ■ N e versez pas d'eau sur un feu de friture. N'essayez ■ S i un feu se déclenche dans le four pendant jamais de soulever un ustensile de cuisson en feu. l'autonettoyage, arrêtez le four et attendez que le feu s'éteigne.
  • Page 33 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR AUTONETTOYANT (suite) ■ S i la fonction d'autonettoyage fonctionne mal, éteignez ■ N 'utilisez pas de produits de nettoyage pour four. le four et coupez l'alimentation. Contactez un technicien N'utilisez pas de produit commercial de nettoyage pour qualifié...

  • Page 34: Commandes Du Four Encastré Simple

    Commandes du four encastré simple La forme des boutons de commande est fournie à titre d'information seulement; l'apparence de vos boutons peut être différente. Les boutons de commande sont conçus pour devenir visibles lorsque la porte du four est ouverte ou si les commandes sont enfoncées dans la zone d'un bouton.

  • Page 35: Commandes Du Four Encastré Double

    Commandes du four encastré double La forme des boutons de commande est fournie à titre d'information seulement; l'apparence de vos boutons peut être différente. Les boutons de commande sont conçus pour devenir visibles lorsque la porte du four est ouverte ou si les commandes sont enfoncées dans la zone d'un bouton.

  • Page 36: Options

    Il est 3. Une fois que le processus de connexion est terminé, le nécessaire d'activer le WiFi avant d'utiliser la fonction Remote voyant de connexion situé sur l'afficheur de votre four GE Enable (commande à distance) sur votre four. restera allumé et l'application confirmera que vous êtes Connecter votre four compatible WiFi connecté.
  • Page 37 Réglages (suite) Connexion WiFi et commande à distance Auto Off (arrêt automatique) (suite) Cette fonction permet d'arrêter le four après 12 heures de fonctionnement continu. Elle peut être activée ou désactivée. MISE EN MARCHE À DISTANCE DE VOTRE FOUR Sélectionnez Settings (réglages) et Auto Off (arrêt Pour être en mesure de démarrer le four à distance, appuyez automatique) pour activer ou désactiver cette fonction. sur la touche Remote Enable (commande à distance) et Sound (son) l'icône s'allumera sur l'afficheur.

  • Page 38: Mode Sabbat

    Mode sabbat Le mode sabbat désactive les lumières du four (la lumière du four ne s’allumera pas lorsque la porte sera ouverte), tous les sons (le tableau de commande n’émettra pas de bip lorsque vous appuierez sur une touche), ainsi que les fonctions de cuisson à convection, gril, maintien au chaud, fermentation, cuisson minutée, minuterie, horloge et cuisson différée.

  • Page 39: Grilles De Four

    Grilles de four Votre four possède six positions de grille. Le Guide de cuisson contient des recommandations quant à la position des grilles à utiliser en fonction des types d'aliments à cuire. Le réglage de la position de la grille est une façon d'optimiser le rendement de la cuisson.
  • Page 40 Grilles de four (suite) Grilles coulissantes Lorsque vous mettez des ustensiles de cuisson dans le four ou les en retirez, tirez toujours la grille à la position d'extension maximale en utilisant la barre supérieure avant. Les grilles coulissantes ne peuvent être utilisées à la position de grille supérieure. Rail avant Si les grilles coulissantes sont difficiles à...

  • Page 41: Papier D'aluminium Et Protections

    Papier d'aluminium et protections pour four ATTENTION Ne recouvrez pas la sole du four de papier d'aluminium ni de protection pour four d'aucune sorte. Ils sont susceptibles de retenir la chaleur ou de fondre, ce qui pourrait endommager le produit ou provoquer un choc électrique, de la fumée ou un incendie.

  • Page 42: Modes De Cuisson

    Modes de cuisson Votre nouveau four offre de nombreux modes de cuisson pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Ces modes de cuisson sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section « Guide de cuisson » pour obtenir des recommandations spécifiques à chaque type d'aliments.

  • Page 43: Sonde Thermique

    Sonde thermique AVERTISSEMENT Consommer des aliments insuffisamment cuits peut entraîner une maladie d'origine alimentaire. Utilisez la sonde thermique en suivant les instructions suivantes pour vous assurer que toutes les parties de l'aliment atteignent une température de cuisson sécuritaire minimale. Des recommandations pour des températures minimales de sécurité...

  • Page 44: Guide De Cuisson - Four Inférieur

    Guide de cuisson – Four inférieur MODES DE CUISSON POSITIONS DE GRILLE TYPE D'ALIMENT RECOMMANDÉS RECOMMANDÉES SUGGESTIONS ADDITIONNELLES Produits de boulangerie et pâtisseries Gâteaux à étages, gâteaux plats, gâteaux Bundt, muffins, pains à Cuisson traditionnelle Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant. préparation rapide sur une seule grille Assurez une circulation d'air adéquate Gâteaux à...

  • Page 45: Guide De Cuisson - Four Supérieur/Simple

    Guide de cuisson – Four supérieur/simple POSITIONS DE GRILLE RECOMMANDÉES MODES DE CUISSON TYPE D'ALIMENT RECOMMANDÉS 27 po (68,6 cm) 30 po (76,2 cm) SUGGESTIONS ADDITIONNELLES Produits de boulangerie et pâtisseries Gâteaux à étages, gâteaux plats, 2 (coulissante) gâteaux Bundt, muffins, pains à Cuisson traditionnelle Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.

  • Page 46: Four

    Four Assurez-vous que l'alimentation électrique est coupée et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer l'une ou l'autre des parties du four. Tableau de commande Il est recommandé de nettoyer le tableau de commande après N'utilisez pas de nettoyant abrasif, de nettoyant liquide fort, de chaque utilisation. Nettoyez-le avec du savon doux et de l'eau tampon à récurer en plastique ou de nettoyant pour four sur le ou un mélange de vinaigre et d'eau, rincez-le à...

  • Page 47: Sonde Thermique

    Four (suite) Grilles de four REMARQUE : L'utilisation d'autres types d'huiles de cuisson Les grilles qui sont émaillées, non lustrées, peuvent être laissées dans la cavité du four pendant l'autonettoyage entraînera une décoloration ou la formation d'un résidu de ou encore elles peuvent être lavées avec de l'eau chaude couleur semblable à de la rouille sur les grilles et les côtés de savonneuse.

  • Page 48: Porte Du Four

    Porte du four Retrait de la porte du four Remise en place de la porte du four REMARQUE : Le retrait de la porte n'est pas une exigence REMARQUE : La porte du four est très lourde. Vous aurez pour l'installation du produit, mais est une commodité peut-être besoin d'aide afin de la soulever assez haut pour la supplémentaire.

  • Page 49: Conseils De Dépannage

    Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Économisez du temps et de l'argent! Passez en revue les tableaux situés dans les pages suivantes ou visitez GEAppliances.com/ge/service-and-support/cookingproducts.htm pour des articles utiles et des vidéos d'aide avant d'appeler le service de dépannage. Problème Causes possibles Solutions Mon nouveau four ne cuit Votre nouveau four est doté d'un système Pour la première utilisation, respectez les temps et les pas les aliments comme de cuisson différent de celui de votre ancien...
  • Page 50 Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Problème Causes possibles Solutions Fumée excessive pendant Saleté ou graisse excessive. Appuyez sur la touche Cancel/Off (annuler/arrêt). Ouvrez l'autonettoyage les fenêtres pour évacuer la fumée de la pièce. Attendez jusqu’à ce que l’icône s'éteigne. Nettoyez l'excès de saleté et reprogrammez l'autonettoyage. Fumée excessive en mode Les aliments sont trop près de l'élément. Abaissez la grille dans le four.
  • Page 51 Notes 49-2000254 Rév. 1...
  • Page 52 Notes 49-2000254 Rév. 1...
  • Page 53 Notes 49-2000254 Rév. 1...

  • Page 54: Garantie Limitée

    Toutes les réparations sous garantie sont effectuées par nos Centres de réparation ou par nos réparateurs agréés Customer Care ® Pour faire la demande d'une réparation en ligne, visitez GEAppliances.com/service_and_support/ ou appelez Électroménagers GE au 1-800-GE-CARES (432-2737). Au Canada, veuillez visiter : https://service.geappliances.ca/servicio/fr_CA/. Veuillez avoir les numéros de série et de modèle de votre appareil à portée de main lorsque vous appelez pour obtenir un service.

  • Page 55: Accessoires

    Accessoires Vous manquez de quelque chose? Électroménagers GE propose une panoplie d'accessoires qui permettent d'améliorer votre expérience de cuisson et de nettoyage! Reportez-vous à la page du service à la clientèle pour obtenir les numéros de téléphone et des informations sur le site Web.

  • Page 56: Service À La Clientèle

    Service à la clientèle Site Web des électroménagers GE Vous avez des questions ou besoin d'assistance concernant votre appareil? Consultez le site Web d'Électroménagers GE, accessible 24 heures sur 24, tous les jours de l'année! Vous pouvez également acheter d'autres excellents produits d'Électroménagers GE et bénéficier de tous nos services de soutien en ligne conçus pour votre commodité. Aux États-Unis : GEAppliances.com. Au Canada : electromenagersge.ca. Enregistrez votre appareil Enregistrez votre nouvel appareil en ligne au moment qui vous convient le mieux! L'enregistrement de votre produit dans les délais prescrits permet une meilleure communication et un service rapide, selon les modalités de votre garantie, si besoin est. Vous pouvez également envoyer par courrier la carte d'enregistrement préimprimée qui se trouve dans l'emballage de votre appareil.

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