Esempi D'impiego - Bosch MaxoMixx MSM8 Series User Manual

Nota: I dischi taglierina non sono adatti per
sminuzzare alimenti molto duri, ad es. par-
migiano o cioccolato.
I dischi taglierina sono solo limitatamente
idonei per sminuzzare alimenti fibrosi, ad
es. porri, sedano o rabarbaro.
Utilizzo del disco portante con i dischi
taglierina
→ Fig. -
12 27
Nota: Interrompere la lavorazione e svuota-
re il contenitore prima che gli alimenti lavo-
rati raggiungano la parte inferiore del disco
portante.
montare per Frusta
Frusta per montare
montare per La frusta per montare è adatta per montare Frusta
panna, albumi d'uovo a neve o schiuma del
latte e per la preparazione di salse o des-
sert.
Suggerimenti per risultati ottimali:
¡ Utilizzare panna con min. 30% di grasso
e a 4-8 °C
¡ Utilizzare latte con elevato contenuto di
proteine e a max 8 °C
¡ Sbattere la panna o gli albumi a neve in
un recipiente largo
Nota: Per prevenire schizzi, utilizzare la fru-
sta in contenitori profondi.
Utilizzo della frusta per montare
→ Fig. -
28 35
tritatutto Mini
Mini tritatutto
Il mini tritatutto è adatto per sminuzzare ali-
tritatutto Mini
menti, quali ad es. carne, formaggio stagio-
nato, cipolle, aglio, frutta, verdura, erbe aro-
matiche, noci o mandorle.
Note
¡ Rimuovere le parti dure degli alimenti pri-
ma della lavorazione, ad es. cartilagini,
ossa, tendini o noccioli della frutta.
¡ Il mini tritatutto non è adatto per sminuz-
zare alimenti molto duri, ad es. chicchi di
caffè, noce moscata, rafano o alimenti
surgelati.
¡ Lavorare i cubetti di ghiaccio solo con la
lama rompighiaccio.
Stampato su carta riciclata al 100%
Utilizzo del mini tritatutto
→ Fig. -
36 45
d'impiego Esempi

Esempi d'impiego

d'impiego Esempi Osservare assolutamente le quantità massi-
me e i tempi di preparazione riportati nelle
tabelle.
Accessorio multifunzione
Far raffreddare l'apparecchio dopo ogni ci-
clo di utilizzo a temperatura ambiente.
→ Fig.
46
Frusta per montare
→ Fig.
47
Mini tritatutto
→ Fig.
48
Esempi di ricette
Frittelle di patate
¡ 500 g di patate
¡ 1 uovo grande
¡ 3 cucchiai di farina
¡ Sale, pepe a piacere
Preparazione
¡ Inserire l'inserto per grattare nel disco
portante e preparare l'accessorio multi-
funzione per la lavorazione.
¡ Pelare le patate e grattugiarle.
¡ Mescolare le patate, l'uovo, la farina, il
sale e il pepe.
¡ Se l'impasto è troppo liquido, aggiunge-
re ancora un poco di farina.
¡ Riscaldare l'olio in una padella, versare
un cucchiaio grande di impasto e forma-
re delle frittelle. Fare dorare bene su en-
trambi i lati.
Pasta per il pane
¡ 200 g di farina
¡ 120 ml di acqua
¡ 7 g di zucchero
¡ 7 g di margarina
¡ 0,5 g di lievito
¡ 4 g di sale
Preparazione
¡ Inserire il gancio impastatore e prepara-
re l'accessorio multifunzione per la lavo-
razione.
¡ Mettere tutti gli ingredienti tranne l'acqua
nel contenitore.
Frusta per montare it
27