Vóór De Ingebruikname; Acrylamide-Arme Bereiding - Silvercrest SEF3 2000 B1 Operating Instructions Manual

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!
Gebruik het apparaat niet in de buurt van hete oppervlakken.
►
Laat het apparaat nooit zonder toezicht als het in werking is.
►
Let op! Heet oppervlak!
Gebruik nooit water om de friteuse te blussen!
Oud, resp. vervuild vet of oude vervuilde olie kan bij oververhitting
►
vanzelf ontbranden. Ververs olie of vet op tijd. In het geval van
brand de netstekker uit het stopcontact halen en brandend vet of
olie afsluiten van lucht met een deksel.
LET OP - SCHADE AAN HET APPARAAT!
Vul het frituurreservoir nooit met meer vet dan tot de markering MAX
►
en nooit met minder vet dan tot de markering MIN. Controleer steeds
als u de friteuse inschakelt of er zich genoeg vet of olie in bevindt.
Zet het apparaat nooit aan als er zich geen olie of vloeibaar vet
►
in bevindt. Anders kan het apparaat oververhit raken.
De friteuse is uitsluitend geschikt voor het frituren van levens-
►
middelen. Zij is niet ontwikkeld voor het koken van vloeistoffen.
Vóór de ingebruikname
1) Maak, voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt, de afzonderlijke
onderdelen goed schoon en droog ze zorgvuldig af (zie het hoofdstuk
„Reiniging en onderhoud").

Acrylamide-arme bereiding

Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof, die bij het frituren van
zetmeelhoudende levensmiddelen versneld wordt gevormd door een reactie
met aminozuren. Bij temperaturen van meer dan 175°C neemt de vorming van
acrylamide abrupt toe.
Frituur daarom zetmeelhoudende levensmiddelen, zoals patat frites, indien moge-
lijk bij een temperatuur die niet hoger is dan 170˚C. Het gefrituurde voedsel
dient slechts goudgeel te worden in plaats van donker of bruin. Alleen op die
manier wordt het voedsel acrylamide-arm bereid.
SEF3 2000 B1
NL
BE
87